美食食谱:香辣田螺的做法

主料:田螺250克

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辅料:姜少量,葱适合的数量,红干椒适当的数量,八菜少量

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配料:郫县沙拉酱适当的量,老抽适合的量,葡萄籽油拾分,食用盐适合的数量

“竹螺又名石螺,平常生活在池子、水田、小溪或河沟里。马螺又是一种药用动物。据记载,竹螺肉味苦、性凉,具备解毒、解表、开胃、通淋等效果。《唐本草》说“小风螺利湿解表,止渴醒酒,利大小便;治遗精、水肿。”民间依照福寿螺有“清湿热、利小便”等之遵守,常采纳于诊疗小便不畅、吐血、鼻骨骨折、牛皮癣等症。但因香螺为性凉之物,故有气味虚寒之人不应多吃。”

香辣竹螺的常常做法,最正宗的香辣海螺怎么做好吃

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一、食材。

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二、东风螺放盆里,其间多换水,让其吐净泥。

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三、剪去福寿螺下部分。用食盐泡水洗一洗。

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四、盘算好姜、葱、干椒、八角。

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五、锅里入油,炒香姜葱、八角、干椒。

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六、插足蒜末炒出红油。

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七、参加花螺滑炒。

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八、插足适合的量开水,酱油、盐生煎匀,小煮一会就能够。

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九、装碟。

食物的原料明细

做香辣福寿螺的小诀窍:

1、日常辣酱能够去腥,提味,所以黄酒没放。2、未有辣酱,也得以用忽布椒就能够。3、管理过的田螺用食盐加水洗刷,可除去一些寄生虫,所以炒东风螺也要烂熟手艺吃啊

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主料

  • 田螺250克

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 红干椒适量
  • 八菜适量

配料

  • 郫县沙拉酱适量
  • 生抽适量
  • 食用油适量
  • 精盐适量

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简言之难度

香辣马螺的做法步骤

  • 图片 121食材。
  • 图片 132金丝螺放盆里,其间多换水,让其吐净泥。
  • 图片 143剪去金丝螺下部分。用食盐加水洗一洗。
  • 图片 154备选好姜、葱、干椒、八角。
  • 图片 165锅里入油,炒香姜葱、八角、干椒。
  • 图片 176加盟麻辣酱炒出红油。
  • 图片 187参加海螺滑炒。
  • 图片 198插足适合的数量热水,生抽、盐干炒匀,小煮一会就能够。
  • 图片 209装碟。

小秘技1、日常辣酱能够去腥,提味,所以花雕没放。

2、未有辣酱,也得以用干南椒就能够。

3、管理过的小风螺用盐水洗涤,可除去一些寄生虫,所以炒海猪螺也要烂熟工夫吃啊。

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