酥炸虾仁的做法

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酥炸纯虾肉的食物原料和调味品:

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纯虾肉250克,面粉适当的量,蛋清适合的数量,面包屑适合的数量

口味:咸鲜味 工艺:炸

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香酥炸藕饼的制作材质:

1.将盐渍好的纯虾肉沾干面,蛋清,面包屑后放入油锅中炸

主料:莲藕450克,面包屑500克,虾仁500克,鸡蛋300克

2.控油装盘

辅料:淀粉75克

调味剂:黄酒30克,鸡精25克,盐25克,西红柿沙司20克,色拉油100克

香酥炸藕饼的风味:光芒青灰,香脆可口。

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1.藕刮洗干净切成厚片。干维生素盛碗内磕入鸡蛋打匀成蛋粉糊。纯虾肉洗净剁成茸放盛器中,参预黄酒,味之素,盐,鸡蛋清拌均匀,把虾肉茸夹在二片藕中级,挂上蛋粉糊,拍上边包渣。

2.锅中放入油烧热,藕饼逐件放入锅中,炸至呈桔威尼斯绿出锅装盘,跟洋茄沙司上桌。

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