秋制泡椒凤爪的做法

凤爪 泡椒

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做秋制泡椒凤爪所需厨具:

煮锅

1张图片

秋制泡椒凤爪的做法图解步骤

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1.将鸡爪洗干净,一分为二备用.锅内加水,放入少量料酒,适量盐,香叶,桂皮,花椒,八角,香葱头.将锅水烧开后,放入鸡爪煮5-10分钟,忌煮太久~

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2.煮开后,将鸡爪从锅中取出,然后放入水龙头下小水冲~冲了近一个半小时;

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3.接着用冷开水再次认真的将鸡爪洗干净,沥水~将泡椒全部放入玻璃容器内~

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4.将鸡爪放入容器内,拌均后入少许白糖~

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5.美食网的前辈们说:等一天就可以开吃,我也听话等一天半再开吃~呵呵~

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6.静静的等待~1分钟.2分钟.一天半以后~:味道??再告诉大家~

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“在美食网上学习,自己在家学着自制,效果要后天才知道,
看着成品,自己很开心~”

食材明细

主料

  • 凤爪400克
  • 泡椒800克

辅料

  • 适量
  • 料酒少许
  • 白糖少许
  • 桂皮2小节
  • 香叶8片
  • 花椒20粒
  • 八角5颗
  • 香葱头8根

  • 酸辣口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

泡椒凤爪的做法步骤

  • www.448365365.com 91将鸡爪洗干净,一分为二备用.锅内加水,放入少量料酒,适量盐,香叶,桂皮,花椒,八角,香葱头.将锅水烧开后,放入鸡爪煮5-10分钟,忌煮太久~
  • www.448365365.com 102煮开后,将鸡爪从锅中取出,然后放入水龙头下小水冲~冲了近一个半小时;
  • www.448365365.com 113接着用冷开水再次认真的将鸡爪洗干净,沥水~将泡椒全部放入玻璃容器内~
  • www.448365365.com 12www.448365365.com,4将鸡爪放入容器内,拌均后入少许白糖~
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