鲜甜细嫩,原汁原味的蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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夏天酷热难挡厨房闷热,做简单快手的正常是再合适不过了,现在正值丝瓜初上市怎么做都好吃,肉质细嫩,味道鲜甜好滋味。

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食材明细

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主料

做法:1、备料:丝瓜1条,蒜1头,龙口粉丝1把,蒸鱼豉油2勺,白砂糖1勺,盐适量,食用油适量,小米椒1个;

  • 丝瓜1根
  • 粉丝30g
  • www.448365365.com,大蒜半头
  • 干辣椒段适量

2、粉丝用冷水泡软备用,蒜切末,小米椒切椒圈,丝瓜去皮切成约2cm长小段备用;

辅料

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  • 蒸鱼豉油1.5勺

3、锅里倒入2勺油,中小火加热,倒入蒜末炒香,放入2勺蒸豉鱼油,白砂糖,食盐,炒匀,做成蒜蓉酱;

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  • 微辣口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4、取一只盘子,先铺上粉丝,再摆好丝瓜段,将做好的蒜蓉酱浇在丝瓜上,摆上红椒圈;

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

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  • www.448365365.com 71粉丝用开水泡软,沥干水分备用。
  • www.448365365.com 82丝瓜去皮切成滚刀块。
  • www.448365365.com 93大蒜切成末。
  • www.448365365.com 104锅中烧适量油,将蒜末和干辣椒段炒香,盛出备用。
  • www.448365365.com 115炒好的蒜末辣椒,倒入蒸鱼豉油拌匀。
  • www.448365365.com 126粉丝垫底,丝瓜放到粉丝上。
  • www.448365365.com 137将拌好的蒜末浇到丝瓜上。
  • www.448365365.com 148上锅蒸5分钟即可。
  • www.448365365.com 159快手菜,简单好吃😋。

5、将摆好丝瓜的盘子放到蒸锅上,大火烧开蒸至丝瓜蒸熟。

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出锅开吃,粉丝吸入了丝瓜的鲜甜细嫩,原汁原味。

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